WOODCUISINE
Waldkochkurs & Wald-Dinner
Finnisch/ skandinavisches outdoor Natur- & Erlebnis-Dinner mitten im Inselwald
Hast du schon mal ein Gourmet-Menü gekocht? Und das mitten im Wald?
Nette Leute, frische Zutaten, eine fein gedeckte Tafel im Inselwald und nordische Gastfreundschaft - mehr braucht es nicht für einen der sicher außergewöhnlichsten Kochkurse Europas. Bei uns auf der Kalliokumpu Eco Lodge bieten wir dir ein besonderes kulinarisches Erlebnis: Gemeinsam mit euch, den Teilnehmer:innen, unserer Woodcuisine bereiten wir ein finnisch/ skandinavisches Menü in unserer Metsäkeittiö - unserer outdoor Waldküche - zu.
Tauche ein in die kulinarische Welt des finnischen Schärengartens und lerne natürliche skandinavische Küche sowie die Natur rund um die Kalliokumpu Eco Lodge kennen. Dich erwarten vielfältige Köstlichkeiten, inspiriert durch die Aromen von Wald und Meer. Genieße natürliche Zutaten und lass dich verzaubern von einzigartigen Kreatitionen und liebevollen Zubereitungsweisen. Unter unserer Anleitung kochen wir mit euch gemeinsam ein Menü, bestehend aus vier bis fünf Gängen (inkl. nicht alkoholischer Getränke), in unserer Metsäkeittiö/ Outdoor Waldküche im Inselwald. Je nach Jahrezeit sammeln wir bei einem Rundgang durch den Wald auch selber Zutaten und Aromen.
Das Abendessen findet im 'cook-along-style' statt und wird von den Köch:innen an unserer gemeinschaftlichen Waldtafel, im familiären Stil serviert.
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Preis Kochkurs: 130,-€
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Zeitdauer: ca. 4,5 Stunden
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Mindestteilnehmerzahl: Die Mindest-Teilnehmerzahl liegt bei 2 Personen und ist auf max. 8 Personen begrenzt.
Wir behalten uns vor, bei einer Unterschreitung der Personenanzahl, den Kochkurs abzusagen. Gezahlte Beträge werden dann erstattet.
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Als Koch bereitest du mit uns ein 4 bis 5 Gang-Menü zu. Alle Zutaten, Kochutensilien als auch Schürzen stellen wir zur Verfügung! Im Preis enthalten: je nach Saison und Inspiration wechselnde Speisen. Zu den Speisen servieren wir hausgemachte, alkoholfreie Getränke aus Kräutern und Pflanzen aus dem Wald, Wasser und Kaffee. Gesetzliche Mehrwertsteuer inbegriffen. Den Abwasch und das Aufräumen übernehmen natürlich wir;-) !
Bitte nur mit Voranmeldung. Es gelten unsere AGB´s
Aufenthalt mit Übernachtung auf Anfrage
Nächste Saison für unsere Waldküche ist im Juni, Juli und August 2023
Der Kochkurs und das Walddinner finden in englischer, deutscher und/ oder teils in finnischer Sprache statt.
FINNISCHE KÖSTLICHKEITEN
Finnlands Küche basiert auf frischen, natürlichen Zutaten, die direkt aus den Gewässern, Feldern und Wäldern des Landes stammen.
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Wetter & Wildlife: Gut mitzubringen: Bequeme Kleidung und feste Schuhe, Windjacke, Regenjacke, eventl. Mütze, Handschuhe, Gummistiefel - den Wetterbedingungen angepasst. Mücken-/Insektenschutzmittel, Sonnenhut/Mütze, Sonnenbrille.
“Jeder sollte diese Lodge besuchen! Ich habe das Essen & Frühstück und alles im Allgemeinen absolut geliebt.”
“Wenn du auf der Suche nach einem ruhigen & schönen Erlebnis bist, kann ich es nur empfehlen.”
“Ein geräumiges Luxuszelt, schöner Ort, tolles Naturerlebnis! Absolut einen Besuch wert!”